呉市グルメ 呉市 フライケーキの福住（呉名物のひとつ、観光の合間のおやつに最適）
呉市にあるれんが通りのすぐ近く、パルス通りに面した｢福住｣の｢フライケーキ｣のご紹介です。ここのフライケーキはなたね油でじっくりと香ばしく揚げていることが特徴で1個70円とリーズナブルです。地元の人や観光客にも人気のお店で数人くらいは並んで...
Author "Katsugu"
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広島市東区グルメ 磯野（いその）製麺の生麺でつけ麺！（広島の有名なつけ麺店やお好み焼き店の御用達麺）
6月に入り蒸し暑くなってきたため冷やし麺を食べる機会が増えてきたのですが、過去の記事でご紹介したつけ麺｢唐々亭｣のつけだれをそのまま我が家でも再現してみたいと考えています。かつおだしが主体だとは思うのですが、醤油、酢、ごま油、いりこだし、コ...
広島県外 ・その他グルメ 3つのヒミツ！ 極上ロール（セブンイレブンのスイーツ）
セブンイレブンの「3つのヒミツ！ 極上ロール」です。コンビニスイーツのブームに乗り遅れた感はあるのですが・・・初めて食べました。ウリである3つのヒミツは、①北海道産クリームをブレンドしたホイップクリーム、②なめらかなカスタードクリーム、③卵...
広島市内その他グルメ 「家庭中華料理 司馬」の唐揚げセット（安芸区中野東の本格中華料理店）
JR安芸中野駅から歩いて5分程度のところにある「家庭中華料理 司馬」です。2号線沿いのユアーズに隣接していて、広島方面から向かって右側にあります。ここでは店構えからは予想できない本格的な中華料理をいただけます。私のお気に入りはジューシーな唐...
広島市中区グルメ 唐々亭 広島 新天地店（おすすめのつけ麺）
広島つけ麺の有名店には「ばくだん屋」と「唐々亭」がありますが、今回は「唐々亭新天地店」の「チャーシュー盛り」麺1.5玉（800円）です。唐々亭のつけだれはかつおだしがしっかりと効いているところが私の好みで、辛さ10倍まで無料です。日本産、韓...
広島県外 ・その他グルメ 力寿司（ちからずし） 名物ジャンボ寿司（巨大ネタ）
岩国市（とはいっても柳井市に近いのですが）由宇町にある「力寿司」の「名物ジャンボ寿司」です。鮮魚の卸をされている河口水産の直営店だけあって、新鮮なお魚がボリュームたっぷりいただけることで有名です。ネタが大きすぎて切らないと食べられないので小...
広島市中区グルメ 弐の店 乃きや（のきや）鴨なんうどん（広島駅近く、おすすめのうどん屋）
広島駅近く、広島市中区橋本町にあるおすすめのうどん店「弐の店 乃きや」です。的場町店にある行列店「乃きや」の2号店になります。これまでも何度か乃きやのうどんを食べていますが、甘味に頼ることのないしっかりとした硬派なだしが私の好みです。今回は...
広島県外 ・その他グルメ チェダーチーズとゴーダチーズ（旨みたっぷりセミハードチーズ）
フジグラン広島に行った際に必ず購入する、「ふぞろい」シリーズの「レッドチェダーチーズ」と「ゴーダチーズ」です。製造者はユニオンチーズという神奈川の会社です。チェダーチーズはイギリスにあるチェダーという町が名前の由来で、チェダリング製法で作ら...
家ごはん・刺身グルメ にし貝（瀬戸内産の甘みのある貝）
過去の記事でも「夜鳴き貝」をご紹介しましたが、私も妻も貝好きで今回は瀬戸内産「にし貝」のお刺身を買いました。にし貝の食べ方にはいろいろあり、これまでは甘く煮たものしか食べたことがなかったのですが、これは大ぶりでおいしそうです。さっと塩ゆでし...
広島県内グルメ うえの 穴子飯（宮島口のあなごめし弁当）
JR宮島口駅にほど近い、「うえの」の「穴子飯（あなごめし）」です。開業100年以上の老舗で、ここも呉冷麺の「珍来軒」同様、いまや観光名所の一つとなっていてお昼時には行列になっています。おもしろいことに包み紙は大正12年のものを復刻していて、...