広島市中区グルメ 広島市「お好み焼き 裏島（うらしま）」の肉玉そば（「田の久」イズムが中区舟入へ！？）
広島市中区舟入「お好み焼き 裏島（うらしま）」で「田の久」の味を受け継ぐ肉玉そば。自家製鉄板で供されるお好み焼きはこんもりとしたドーム型で美しく、ソースと紅しょうがのコントラスがやけに艶やかですな！ヘラでサクッとカットすると、中からふわっとした生地とシャキシャキのキャベツが！
お好み焼き
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広島県内グルメ ミシュランガイド広島2018お店一覧｜3つ星★★★/2つ星★★/1つ星★/ビブグルマン/ミシュランプレート｜ジャンル別/地域別（愛媛以外）
【ミシュランガイド広島2018（愛媛除く）お店一覧】3つ星★★★/2つ星★★/1つ星★/ビブグルマン/ミシュランプレートジャンル別/地域別広島県の掲載店数：計258店（新規掲載店が86店）【日本料理】（79店）★★★ なかしま（広島市中区）...
広島市東区グルメ 東区戸坂「キャベツ」のお好み焼き（広島のお好み焼きに紅ショウガ！配達もある地元の人気店）
東区戸坂にある地元の方御用達のお好み焼き店「キャベツ」にドロ～ンと初訪しました。スタンダードな「肉玉そば」（650円）をお持ち帰り。容器代はかかりません。全体的に小さめですがドーム型に盛り上がっています。少し酸味のきいたミツワソースがドロ～...
広島市南区グルメ お好み焼き店「八峯（はっぽう）」の肉玉そばは二黄卵で半熟トロトロ（南区出汐で「八昌」の味）
今回は広島市南区出汐にあるお好み焼き店「八峯（はっぽう）」のご紹介です。名前からも推察できると思いますが、有名店「八昌」の暖簾分けのお店になります。店内の鉄板で焼かれているお好み焼きを見るとキャベツがたっぷり。店内には長崎県産キャベツの箱が...
広島市西区グルメ 「かっちゃん井口本店」は西区で人気のお好み焼き店（ネギだくでホクホクのキャベツが旨い！）
年末に向けて衆議院解散総選挙が行われる様相ですね。予定されていた消費増税は先延ばしということになります。それにしても消費税を8%から10%に上げるのに今よりもベターなタイミングが来る確証でもあるのでしょうか。まあそんなことよりも権力基盤をし...
広島県内グルメ お好みハウス「ふくろう」で鉄板デビュー！（全てのテーブルに鉄板！ヘラでお好み焼きを食べた）
アベノミクス・・・アツいですね～。資産を預金だけに偏在させることがどれだけ危険か、ということなのですが、わかっていても行動に移すことのできないのが日本人の性。多少の損など将来への自己投資と考えて1歩踏み出しましょう！って今さら始めるのは・・...
広島市南区グルメ 南区段原「轍 151A」のお好み焼き（松乃屋製麺の生麺を使用した「おっこん商店」のように旨い）
ゆめを～のせて～はしる～しゃど～・・・広島市南区段原の住宅街にあるお好み焼き店「轍 151A（わだち いちごいちえ）」のご紹介です。お店のすぐ横には駐車スペースがあります。そば肉玉（650円）を持ち帰りました。古くからあるお店の崩れたお好み...
広島県内グルメ お好み焼き「栞」はミシュラン広島掲載店（東広島市西条で磯野の生麺とカープソースを使用）
ミシュランガイド広島に掲載されている東広島市西条町下見のお好み焼き店「栞（しおり）」。ご主人は広島市西区「ロぺズ」で修業されていますので「八昌」の流れを汲むお店になります。「肉玉そば」（730円）をお持ち帰りしました。麺は磯野製麺の生麺を使...
広島市中区グルメ お好み焼き「いしざき」で肉玉そば（メガ盛りキャベツ！広島市昭和町に地元で人気の老舗店）
ノスタルジックな雰囲気を楽しむことのできる老舗お好み焼き店といえば広島市中区昭和町にある「いしざき」。私がおすすめする最もノスタルジックな雰囲気のお好み焼き屋さんは海田町にある「建部」でしたが、つい先日の2014年8月16日に閉店してしまい...
広島県内グルメ お好み焼き「えんじゃ」が安芸郡府中町に復活・移転オープン（広島を代表する八昌の姉妹店）
広島も梅雨が明けました。ニュースによると今年もまた猛暑になるとのことです。ギラギラ太陽にセミの鳴き声、あぁ夏が来たなあ・・・と感じさせる一方、夏嫌いの私にとってはフバーハでダメージを軽減し、マホトーンで封じ込めたいだけですよ。中区新天地にあ...