広島市西区グルメ 広島市西区「香房（かぼう）」で地鶏親子丼とかけうどん（行列必至！おすすめの讃岐うどん店）
STAP細胞の件、残念ですね。研究の世界は性善説なので再現性を証明できなくても「あのとき自分はできた」と言い張ればまだ弁明の余地があるのかもしれませんが、画像の転用は明らかに恣意的な操作にあたるため、論文取り下げは避けられないでしょう。ST...
広島市西区グルメ 
広島市中区グルメ ミシュラン1つ星「たこつぼ」のうなぎ弁当が旨い！（「葛（かずら）」は同系列の日本料理店）
ミシュランガイド広島の日本料理部門で1つ星を獲得した「たこつぼ」。以前もご紹介したように「たこつぼ」といえば「うなぎのひつまぶし」ですが、今回は広島三越にある「うなぎ たこつぼ」のうなぎ弁当です。過去の記事・広島でひつまぶしといえば老舗の日...
広島県内グルメ 酒蔵通り「のぞみ庵」の絶品どら焼き！（甘さ控えめの餡子たっぷりで袋モッコリ！西条の人気店）
東広島市福富町にある道の駅といえば、子供たちの大好きな大型遊具ですね。過去の記事・子供も興奮！無料の大型遊具と木いちごのジェラート ｢道の駅 湖畔の里 福富｣（エフ・ラテ）せっかくここまで来たわけですから、そのまま帰るなんてとんでもない！東...
広島県内グルメ ラーメンショップ椿 大野店「ネギみそラーメン」（名物白ねぎが最高！吉浦店のネギとの違いは？）
幹線道路沿いにあり、駐車場が広いことから長距離ドライバーたちの聖地として崇められている！？かもしれないラーメンショップ系列のお店たち。広島には以前ご紹介した呉市の「ラーメンショップKANTO 吉浦店」や廿日市市の「ラーメンショップ椿 大野店...
広島市南区グルメ 広島プリンスホテル「いちごバイキング」の感想（食べ放題ランチ！スイーツにピンクカレー！？）
グランドプリンスホテル広島で毎年恒例の「いちごバイキング」へ初めて行ってきました。この時期だけの平日限定バイキングで、今年2014年は2月3日から4月25日まで開催されます。13時から17時の間だけですが、食事メニューだけでなくイチゴのスイ...
広島市中区グルメ ミシュラン広島掲載店「ル・トリスケル」のランチ（和牛ほほ肉赤ワイン煮込みがおすすめNo.1）
フランス料理部門でミシュランガイド広島に掲載された「ル・トリスケル（ルトリスケル）」のランチです。外にあるミシュラン色の看板でランチの内容を確認し、ワクワクしながら階段を昇りお店へ。店内をキョロキョロ。窓が小さいのでやや暗めですが、落ち着き...
呉市グルメ ミシュラン広島掲載店「一村」のラーメン（自家製麺でスープが無化調の有名店、呉市安浦駅近く）
呉市安浦駅近くにある自家製麺で有名な「一村（いっそん）」。2012年に開店した新しいお店ですがミシュランガイド広島の掲載店でもあります。らーめん（600円）を注文しました。品のあるたたずまい。大ぶりなチャーシュー2枚に青ねぎ、海苔、煮玉子が...
広島市内その他グルメ 安佐南区「さんや」のしじみラーメンとまぜそば（いちのや→さんやで子供もスマイルっ！！）
ソチ五輪フィギュアスケート女子の浅田真央選手は23歳にもかかわらず素晴らしい精神力を見せてくれましたね。【マック赤坂さん 東京都知事選 政見放送】有効投票数の10%に届かずに、毎回300万円もの供託金を没収され続けてもなお立候補し続けるこの...
広島市内その他グルメ 「こふじもち本店」のランチとスイーツ（うどん付き牛すじカレー、団子におはぎが人気の老舗店）
いやあ、まだまだ寒いですね。今回は安芸郡府中町にある、お餅を使った和菓子で有名な「こふじもち本店」のランチです。これまで何度も訪れたことがあるのですが、このお店のうどんは絶品なのです。とはいってもうどんの単品を頼むわけではありません。日替わ...
広島県外 ・その他グルメ さの萬「ドライエイジングビーフ」のサーロインステーキは芳醇で絶品（乾燥熟成肉が最高に旨い）
美味しそうでしょう？これはドライエイジングビーフのサーロインステーキです。ドライエイジングビーフとは温度4℃以下、湿度80%程度で2週間～1か月程度熟成させた肉のことで、生体内のタンパク分解酵素によりタンパク質がアミノ酸に分解されることで旨...